Sociedad, economía y cultura alimentaria / Shoko Doode M., Emma Paulina Pérez, compiladoras.
Material type: TextPublication details: [Hermosillo], Sonora, México : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ; México, D.F. : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1994.Description: 452 p. il . ; 22 cmISBN:- 968-496-252-5
- TX 360.M4 S63
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Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo, organized by the Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
Incluye referencias bibliográficas.
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