Seguridad alimentaria en México : un análisis geográfico en los albores del siglo XXI / Jennifer Espinoza Ramos

Incluye referencias bibliográficas (p. 187-215)

El crecimiento económico y el incremento presupuestal asignado al combate a la pobreza en México en los últimos años ha sido insuficiente para contrarrestar el aumento de la población que padece hambre. Por lo que resulta necesario alcanzar la seguridad alimentaria como vía pra superar la pobreza y lograr el desarrollo social. A partir de la década de los noventa, los programas y políticas antipobreza se han centrado en la dimensión económica como eje de la determinación de la pobreza en detrimento de otras dimensiones de igual importancia, como la geográfica. Prueba de ello son los programas sociales implementados. La perspectiva geográfica ha sido relegada a pesar de reconocerse como determinante en la superación de la pobreza y de que, ante el reto de que el problema alimentario no es homogéneo sobre el territorio, este enfoque permitiría identificar las zonas donde se concentra. La autora busca arrojar luz sobre los niveles que guarda la (in)seguridad alimentaria en nuestro país. La interrogante central que se plantea sobre los municipios que deben incluirse en una estrategia de seguridad alimentaria, se responde a través de un diagnóstico de la inseguridad alimentaria, que permite conocer su distribución geográfica, establecer su patrón de distribución y propagación territorial, y saber si tiende a concentrarse más en unas áreas que en otras. Esto permite establecer prioridades, con base en una jerarquización territorial por niveles, sobre los problemas de concentración y aglomeración de la inseguridad alimentaria para asegurar el acceso a los alimentos por parte de la población que más lo necesita.